AH le bon vieux steak – blé d’Inde – patates: le pâté chinois est un incontournable de la gastronomie québécoise, au même titre que manger de la poutine, manger de la tire d’érable et chialer contre la météo. Un point boni si vous faites les trois en même temps. Malheureusement, les…
FODMAP sans compromis Posts
Certaines recettes nous viennent tout naturellement, celle-ci s’est fait davantage désirer. Après deux essais disons… ordinaires (la première trop sucrée, et la seconde tentative était vraiment bizarre avec du vin blanc au lieu de l’eau), cette dernière version saura plaire à vos papilles autant qu’à vos…
Quand j’ai commencé à trouver des recettes faibles en FODMAP, le plus difficile était de trouver des recettes gouteuses. Les mix d’épices étant problématiques (poudre d’ail et/ou d’oignon dans la plupart des mélanges), il a fallu trouver de nouvelles alternatives qui feraient autant plaisir à nous qu’aux enfants.…
Bonjour à vous, futurs lecteurs qui venez peut-être d’apprendre l’existence même d’une diète faible en FODMAP, qui vous permettrait d’améliorer votre digestion (et bien d’autres maux reliés). Que ce soit suite à une visite chez le médecin (possiblement plusieurs visites en fait), chez un nutritionniste ou…