Soit on aime soit on déteste, les olives ne laissent personne indifférents. Au même titre que la coriandre ou les sushis, on ne convertira personne aux olives ici avec cette nouvelle recette. Mais si vous (et vos convives) aimez les olives marinées, alors là vous…
Catégorie : Amuse-gueule
Fusion de cultures: le Moyen-Orient rencontre l’Amérique du Sud. Deux recettes, deux inspirations, pour tenter de résoudre deux problématiques avec une alimentation faible en Fodmap : une envie viscérale de manger de l’hummus accompagné de pain pita. Problème de taille pour plusieurs raisons majeures: L’hummus…
Ah, je ris, je ris! Boules dingues, quel titre accrocheur! Bon, maintenant que j’ai un titre extraordinaire, faudrait trouver une recette qui serait digne de porter un nom si inspirant. Un plat qui étonnerait par ses saveurs, et qui plairait autant aux personnes intolérantes aux…
Ceux qui me connaissent savent à quel point ma mémoire est incroyable… incroyablement déficiente je veux dire. Elle est si remarquable que j’ai déjà eu le surnom de « Doris » à un ancien emploi, car comme ce poisson du film « Trouver Nemo » j’oublie tout après 3…
Le nombre de choix d’amuse-gueule demeure limité lorsqu’on suit un régime FODMAP. On fait vite le tour des chips à saveur de patates (donc natures) ou de chocolat noir comme les ténèbres (ouuuuuuuuu, intense). C’est peut-être bon pour la taille, mais personnellement mon esprit se…